Grüntee boomt! Waren es früher vor allem Teekenner und Makrobioten, die sich für diese Variante des Teegenusses begeisterten, bedient sein Ruf als anregendes und gleichzeitig entspannendes Wohlfühlgetränk heute ein weit verbreitetes Bedürfnis und gehört zum Lifestyle.

Fleischloses, das sich rasch zubereiten lässt, ist mehr gefragt denn je. Burger, Teigtaschen und Fingerfood eignen sich auch für den offenen Verkauf, die Kühltheke garantiert jedoch in den meisten Naturkostläden den größeren Absatz.

Auch Bio-affine Eltern füttern Babykost aus dem Glas. Doch sie kaufen diese eher im Drogeriemarkt als im Naturkostladen. Daher ist es wichtig, die Vorteile der Premium-Beikost des Fachhandels herauszustellen, Beratungskompetenz zu zeigen –
und das Beikostangebot üppig zu präsentieren.