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Basiswissen

Basiswissen: Dressing (BioHandel, 03/2014)

BioHandel, 03/2014, Verkauf und Praxis
Lange Zeit gab es nur wenig Auswahl im Salat-saucenregal. Jetzt finden sich dort mehr Premiumprodukte und ausgefallene Fix-Mischungen, die einfach Spaß machen. Sie eignen sich oft auch als Dipp zu Gemüse, Tofu und Fleisch. Doppelt hält besser und verbessert den Umsatz.

Basiswissen: Frische Nudeln: Fast wie hausgemacht (BioHandel, 02/2014)

BioHandel, 02/2014, Verkauf und Praxis
Ob Tortelloni mit Steinpilzen oder Ravioli mit Ziegenkäse, Dinkelspätzle oder Kürbisnockerln - frische Nudeln bringen Vielfalt ins Kühlregal. Dieses Sortiment macht es Ladnern leicht, den Trend zur schnellen Küche zu bedienen.

Klassiker der Käsetheke (BioHandel, 02/2014)

BioHandel, 02/2014, Verkauf und Praxis
Von Camembert bis Roquefort: Weichkäse gehört zum Kernsortiment jeder Bedienkäsetheke. Wie sich die Sorten unterscheiden, was man bei der Lagerung beachten sollte und Kunden raten kann, lesen Sie hier.

Basiswissen: Grüner Tee: Flüssige Wellness (BioHandel, 01/2014)

BioHandel, 01/2014, Verkauf und Praxis
In seinen Ursprungsländern China und Japan ist Grüntee ein geschätztes Kulturgut, um das sich Rituale und Philosophien ranken. Auch bei uns schätzen immer mehr Menschen sein feines Aroma und die wohltuende, anregende Wirkung.

Basiswissen: Kaffee: Genuss mit dem besonderen Kick (BioHandel, 12/2013)

BioHandel, 12/2013, Verkauf und Praxis
Basiswissen: Kaffee Genuss mit dem besonderen Kick Vorbei sind die Zeiten, in denen fairer Bio-Kaffee den Magen strapazierte. Bio-Hersteller bieten heute hochwertige, gut verträgliche und sehr aromatische Produkte an. So kann der Handel aus einer Vielzahl an Espressi, Kaffees, Instant- und Ersatzkaffees schöpfen.

Basiswissen: Convenience (BioHandel, 11/2013)

BioHandel, 11/2013, Verkauf und Praxis
Fix und fertig, fleischlos, frisch Vegetarisches und Veganes ist zurzeit gefragt. Ein Vorteil für den Naturkosthandel. Denn hier finden die Kunden eine riesige Auswahl an abwechslungsreichem und fleischlosem Convenience Food. Und: Die Hersteller lassen sich immer wieder etwas Neues einfallen.

Basiswissen: Antipasti: Mediterrane Schlemmereien (BioHandel, 10/2013)

BioHandel, 10/2013, Verkauf und Praxis
Sie kitzeln den Gaumen, regen die Verdauungssäfte an und machen Lust auf mehr: Antipasti sind die genussreiche Eröffnung eines tollen Essens. Bio-Hersteller investieren viel Zeit und Mühe in die Qualität ihrer Produkte - und liefern dem Handel damit gute Verkaufsargumente.

Basiswissen: Schoko-Cookies (BioHandel, 09/2013)

BioHandel, 09/2013, Verkauf und Praxis
Kekse mit Extra-Kick Schoko-Cookies, das sind knusprige Kekse mit zartherber Schokolade drin. In Bio-Qualität gibt es sie aus Weizen- und aus Dinkelmehl, mit Haselnüssen oder Mandeln. Auch mit veganen und glutenfreien Produkten kann der Naturkosthandel punkten.

Basiswissen: Tiernahrung: Für Bello nur das Beste (BioHandel, 08/2013)

BioHandel, 08/2013, Verkauf und Praxis
Katzen und Hunde haben in Deutschland einen hohen Stellenwert. Beim Futter soll es ihnen daher an nichts fehlen. Ob trockene Bröckchen für jeden Tag, weihnachtliches Menü oder Snacks für zwischendurch: Das gibt es alles auch in Bio-Qualität. Aus guten Gründen

Naturkosmetik Wissen: Duftstoffe (BioHandel, 07/2013)

BioHandel, 07/2013, Naturkosmetik Professionell
Einen Klecks Creme aus dem Tester auf den Handrücken reiben und dann daran schnuppern - der erste Kontakt mit Kosmetik läuft meistens über den Geruch. Wie Naturkosmetik duftet, unterscheidet sich wesentlich von konventioneller Kosmetik. Was sie auszeichnet, erfahren Sie hier.



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