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Steckbrief: Tafeltrauben (BioHandel 10/2014)

BioHandel, 10/2014, Verkauf und Praxis

Statistisch gesehen isst ein Deutscher über fünf Kilo Trauben pro Jahr. In Deutschland werden sie erst seit wenigen Jahren zur Vermarktung angebaut – eine gute Chance für Bio. Die Pluspunkte: Frische, kurze Wege und praktisch rückstandsfreie Ware.

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