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Elfriede Dambacher im Gespräch (© www.christian-thomas.com)

Im Gespräch: „Was nicht niet- und nagelfest ist, wechselt den Besitzer“

Biohandel, 09/2018, Branche

Der Kosmetik-Riese L‘Oreal übernimmt Naturkosmetik-Pionier Logocos. Naturkosmetik-Expertin Elfriede Dambacher über mögliche Auswirkungen.


18.08.18 22:56

Branche braucht Bewegung (© gettyimages - Alex Treadway)

Wir brauchen Bewegung

Biohandel, 09/2018, Branche

Weil sich der LEH mit Nachhaltigkeitsthemen inszeniert, ist der Naturkosteinzelhandel gefordert, seine Verdienste zu kommunizieren und zu alten Tugenden zurückzufinden.


18.08.18 22:55

Warenkunde Haselnuss-Schokolade (© -oqIpo- – iStockphoto)

Basiswissen: Bio-Nuss-Schokolade Mit süßem Gewissen

Biohandel, 09/2018, Wissen

Naschen und Genießen? Ja, gerne! Aber bitte nicht auf Kosten anderer. Bio-Nuss-Schokoladen setzen auf umweltschonende Produktion, natürliche Rezepturen und schon lange auf faire Bedingungen beim Anbau und Handel des Kakaos.


18.08.18 22:50

Wakenkunde Haselnuss-Schokolade (© Lisa5201 – iStockphoto)

Besser anbieten: Bio-Nuss-Schokoladen – Fairness mit Geschmack

Biohandel, 09/2018, Wissen

Nuss-Schokolade aus dem Fachhandel bietet ein unschlagbar „faires Sortiment“. Der süße Schmelz mit nussigem Biss überzeugt gepaart mit passenden Informationen nicht nur Premiumkäufer.


18.08.18 22:45

Steckbrief Algen (© PicturePartners; osoznaniejizni ; chengyuzheng – iStockphoto / efesan; rdnzl; Chanwit – Fotolia.com)

Steckbrief Algen

Biohandel, 09/2018, Wissen

Ihre feinen Aromen und ihr Nährstoffreichtum bereichern jeden Speiseplan. Noch gehören Algen in Deutschland zu den Nischenprodukten, doch Bioläden spielen mit ihrem Angebot eine Vorreiterrolle.


18.08.18 22:40

Naturdüfte (© iStockphoto - Eva-Katalin)

Naturdüfte: Tiefgründiger und facettenreicher

Biohandel, 09/2018, Naturkosmetik

Naturdüfte enthalten reine ätherische Öle und keine künstlichen Inhaltsstoffe – und sind weniger aufdringlich als konventionelle.


18.08.18 22:35

Inhaltsstoffe Sanddorn (© Pixelrohkost - stock.adobe.com)

Inhaltsstoffe: Sanddorn – vollgetankt mit Sonnenkraft

Biohandel, 09/2018, Naturkosmetik

Die Früchte des Sanddorns sind als Vitamin-C-Giganten bekannt, aber sie können noch mehr – als Radikalenfänger, Bakterienverdränger und Anschubhilfe für Zellwachstum.


18.08.18 22:30

Cristoph Spahn

Kolumne: „Bio ist nicht die Lösung!“

Biohandel, 09/2018, Standards

Bio ist besser als konventionell – das steht außer Frage. Und doch meint unser Kolumnist Christoph Spahn: Bio ist weit weg davon, wirklich eine fertige Lösung zu sein.


18.08.18 21:55

Meldungen 09|2018 – mehr Bio-Bauern (© Patrick Daxenbichler – Fotolia.com)

Meldungen 09|2018

Biohandel, 09/2018, Standards

29.397 Bio-Bauern gab es Ende 2017 in Deutschland, das waren 8,3 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche wuchs um 9,7 Prozent auf 1.373.157 Hektar.


18.08.18 21:52

TV-Tipp (© Zarya Maxim - Fotolia)

TV-Tipp im September

Biohandel, 09/2018, Standards

Wie gut sind Bio-Tomaten, Edel-Rindfleisch & Schokolade?


18.08.18 21:50



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