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Hofladen Klostersee (© Sophie-Louise Kleile/bio verlag)

Schrot&Korn-Leserwahl: Hofladen mit einem Hauch Italien

BioHandel, 05/2019, Branche

„Nur“ Bio ist den Machern vom Hofladen Klostersee zu wenig: Bei den Gewinnern von Beste-Bioläden 2019 gibt es auch Kühe, Schweine, eine Käserei, eine Bäckerei, ein Altenwohnprojekt und viel Engagement.


13.04.19 23:27

Titelthema: Ökologisches Saatgut (© fotografixx - iStockphoto)

Bio von Anfang an

BioHandel, 05/2019, Branche

Ökologisch gezüchtete Sorten und daraus erzeugtes Gemüse und Getreide sind eine Profilierungschance für den Biofachhandel. Und zwar langfristig, weil diese Produkte nicht in die Verwertungslogik des LEH passen. Sie verkaufen sich über Aufklärung und Beratung – statt über Optik und Preis.


13.04.19 23:25

Basiswissen: Kräutersalz (© logoff - iStockphoto)

Basiswissen: Kräutersalz – Salz trifft Grün

BioHandel, 05/2019, Wissen

Kräutersalz ist ein Kind der Naturkostbewegung. Eines, das zwar bereits in die Jahre gekommen ist, aber längst nicht zum alten Eisen gehört. Bio setzt beim Kräutersalz besondere Maßstäbe.


13.04.19 22:55

Beser anbieten: Kräutersalz (© zhekos - iStockphoto)

Besser anbieten: Kräutersalz – Alt und neu in Kombination

BioHandel, 05/2019, Wissen

Kräutersalz und Bioläden sind langjährige Weggefährten. Richtig in Szene gesetzt, können besondere Produkte das Feinkost-Profil des Ladens stärken.


13.04.19 22:50

Steckbrief: Saft (© Helga Fieberling - bio verlag)

Steckbrief: Saft

BioHandel, 05/2019, Wissen

Die Auswahl an Bio-Säften ist groß. Wenn sie übersichtlich und mit System präsentiert werden, steigt der Umsatz. Muttersaft kann auch zu den Nahrungs­ergänzungsmitteln wandern.


13.04.19 22:45

Schöne Beine (© okacoka - iStockphoto)

Von Cellulite-Creme bis Massage-Öl: Saisonstart für schöne Beine

BioHandel, 05/2019, Naturkosmetik

Röcke, Shorts und das Must-Have des Modesommers 2019 – Radlerhosen – lenken den Blick auf nackte Beine. Höchste Zeit also, das naturkosmetische Pflegesortiment prominent zu präsentieren, damit die Kunden zugreifen.


13.04.19 22:40

Kosmetik Inhaltsstoffe - fermentiert (© Martin Barraud - iStockphoto)

Fermentation: Ein neuer Beauty-Trend?

BioHandel, 05/2019, Naturkosmetik

Kosmetik mit fermentierten Inhaltsstoffen wird als neuer Trend gefeiert, der aus Korea nach Deutschland gekommen sein soll. Das stimmt. Aber nur zum Teil.


13.04.19 22:35

Naturkosmetik - dpa - Report

Aktuell 05|2019

BioHandel, 05/2019, Standards

Der Naturkosmetik-Großhändler Biogarten hat, in Kooperation mit dem unabhängigen Prüfunternehmen Wessling, einen neuen Standard entwickelt. 


13.04.19 21:55

Judith Faller-Moog

Kolumne: Fachhandel, ich rede mit Dir!

BioHandel, 05/2019, Standards

Judith Faller-Moog über die Herausforderungen, vor denen der Fachhandel aus ihrer Sicht steht.


13.04.19 21:50

TV-Tipp (© Fotolia.com)

TV Tipp 05|2019

BioHandel, 05/2019, Standards

Leschs Kosmos Ernährungstrends: Wie gesund sind Low, Slow & No?


13.04.19 21:45



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