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Alle Artikel des aktuellen Heftes

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Editorial

Special, 07/1999, Markt und Branche
Branche Juli 1999 Editorial Liebe Leserin, lieber Leser, nach mehr als 25 Jahren steht die Naturkostbewegung einem weiteren, den Markt verändernden Entwicklungsschritt gegenüber. Vor etwa acht Jahren war es die EG-BIO-VO, die dafür sorgte, dass Bioprodukte immer stärker ins öffentliche Bewusstsein drangen. Trotz aller Kassandrarufe konnten die Naturkostläden von dieser Entwicklung profitieren. Aus Pionieren sind Unternehmer geworden, aus Bioläden Fachgeschäfte. Derzeit ist allerdings

Demeter will Qualitätsführerschaft - Neues Logo vorgestellt

Special, 07/1999, Markt und Branche
Branche Juli 1999 Demeter will Qualitätsführerschaft - Neues Logo vorgestellt Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise begeht dieses Jahr ihren 75. Geburtstag - ein guter Grund zu feiern. Nach den großen Festivitäten auf der BIO FACH wurde im Mai mit dem Naturkost-Fachhandel nochmal gefeiert. Tagsüber stellten Vertreter des Verbandes im Rahmen einer Pressekonferenz das neue Zeichen vor, mit dem zukünftig Demeter-Produkte ausgelobt werden sollen. Der Abend gehörte

BNN-Fachtagung Markenstrategien

Special, 07/1999, Markt und Branche
Branche Juli 1999 BNN-Fachtag Markenstrategien Etwa 60 Erzeuger, Verarbeiter, Händler und Verbandsvertreter waren gekommen, um den neuen Markenauftritt der 'reifen Dame Demeter' mitzuerleben. Anlaß der Enthüllung war der BNN-Fachtag, bei dem sich verschiedene Referenten zum Thema Markenstrategien äußerten. Achim Wagner Der Tag wurde genutzt, um den vor einigen Jahren beschlossenen, aber in der Vergangenheit nur halbherzig umgesetzten Fachhandelsbeschluss des Demeter-Bundes als entscheidendes

Naturkost & Ökoprüfzeichen

Special, 07/1999, Markt und Branche
Branche Juli 1999 Naturkost und Ökoprüfzeichen - zwei ungleiche Partner? Keine einheitliche Meinung zum Umgang mit dem im Januar auf der Grünen Woche in Berlin verkündeten neuen Ökoprüfzeichen (ÖPZ) ergab eine Diskussion während der Hausmesse der Davert-Mühle Anfang Juni. Kai Kreuzer Eine große Talkrunde war auf Einladung der Davert-Mühle und Schrot & Korn SPECIAL zu sammengekommen, um ein knappes halbes Jahr nach Bekanntgabe des neuen

Die Sicht des ökologischen Landbaus zur Agenda 2000

Special, 07/1999, Markt und Branche
Branche Juli 1999 Die Sicht des ökologischen Landbaus zur Agenda 2000 Mit der Agenda 2000 soll die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) der Europäischen Union reformiert werden. Der folgende Text wurde anlässlich eines Seminars zum Thema Ökologischer Landbau und Agenda 2000 von der IFOAM-Regionalgruppe deutschsprachiger Länder erarbeitet und soll dazu beitragen, den ökologischen Landbau innerhalb der Agenda-Planungen nicht zu benachteiligen. Spielräume bei der jetzt anstehenden

special Handel Kurzmeldungen 7/99

Special, 07/1999, Markt und Branche
Handel Juli 1999 Kurzmeldungen Verbraucherschützer sind sauer auf Joghurt-Werbung Es geht nicht an, dass gerissene Marketingstrategen den Verbrauchern mit unbewiesenen Gesundheitsversprechungen Geld aus der Tasche ziehen dürfen. So kommentiert die Arbeitsgemeinschaft der Verbraucherverbände (AgV) eine Konsumenten-Befragung zu probiotischen Joghurts. Danach vertrauen mehr als 50 Prozent der Verbraucher auf den Wahrheitsgehalt von gesundheitsbezogenen Aussagen. Die Hersteller müßten endlich unabhängige wissenschaftliche Beweise liefern oder

Bodan - Großhändler mit wechselvoller Geschichte

Special, 07/1999, Markt und Branche
Portrait Bodan (Juli 1999) Nach dem Alleingang zurück zur Kooperation - Bodan im Portrait Ziemlich weit vom Schuß, in der fruchtbaren Bodensee-Region, sitzt einer der wichtigsten Regionalgroßhändler für Naturkost in Deutschland. Mit Pragmatismus, Service und verbindlichen Geschäftsbeziehungen behauptet sich die Firma Bodan im Wettbewerb. Sowohl intern als auch nach außen gab es hierbei in den vergangenen Jahren einige Veränderungen. Peter Gutting Uff, ein anstrengender Vormittag

special Praxis Kurzmeldungen 7/99

Special, 07/1999, Verkauf und Praxis
Praxis Juli 1999 Kurzmeldungen, Jobbörse, Leserbriefe Praxis-Buch-Tip: Die Gesundbeter - Was die Rezepte der Unternehmensberater wirklich nützen beleuchtet den Markt der Anbieter von Unternehmenskonzepten und welche Auswirkungen in der Praxis erzielt werden. Während Millionen von Menschen durch Umstrukturierungen von Betrieben ihre Arbeitsplätze verloren haben, müssen Millionen andere dafür umso mehr schuften. Ergebnis einer Heerschar von mehr oder weniger kompetenten Unternehmensberatern mit ihren Rezepten, die

special Trends Kurzmeldungen 07/99

Special, 07/1999, Entwicklung und Strategie
Trends Juli 1999 Kurzmeldungen, Standpunkt, Buchtip, CD-ROM-Tip Japaner bekommen Klonfleisch auf den Tisch Ohne Wissen der Verbraucher wurden im Raum Tokio 18 geklonte Rinder vermarktet. Wie das japanische Landwirtschaftsministeriums den Medien bestätigte, gelangte das Fleisch in den vergangenen zwei Jahren ohne Kennzeichnung in den Handel. Japanische Verbraucherverbände forderten eine sofortige Kennzeichnung solcher Produkte und drohten mit einem landesweiten Rindfleischboykott. Sinkende Zahl der Bienen

Slow-Food-Bewegung entdeckt Bio-Feinkost Jahren

Special, 07/1999, Entwicklung und Strategie
Trends Juli 1999 Slow-Food-Bewegung entdeckt Bio-Feinkost Vergleicht man das erste und das zweite Slow-Food Festival, kann festgestellt werden, dass die Anzahl der Aussteller sich von 39 auf rund 100 mehr als verdoppelt hat. Während auf dem ersten Festival im März 1998 in Frankfurt lediglich ein Bio-Anbieter vertreten war, waren im April 1999 in Lübeck bereits ein Viertel der Aussteller mit

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