Gerade bei Lippenpflege wollen Kunden Produkte, deren Rezepturen sie vertrauen dürfen. Hier können die naturkosmetischen Stifte und Cremes überzeugen. Auch fühlen sie sich angenehm auf der Haut an und riechen und schmecken gut.

Der Schweizer Molkereikonzern Emmi hat seinen Anteil an der Gläsernen Molkerei von 24 auf 76 Prozent erhöht.

Sie sind inzwischen mehr als nur Zutaten zur Gemüsebrühe oder Suppe. Auch die Gastronomie setzt sie immer öfter als Solisten ein: Petersilienwurzel, Pastinake, Kohlrübe oder andere Rüben werden bei Bio-Kunden immer beliebter.

Avocadoöl ist ein Allrounder. Die Naturkosmetik schätzt das Öl nicht nur seiner schützenden, pflegenden und regenerierrnden Wirkstoffe wegen. Es dient auch als Transporterstoff, das ätherische Öle in tiefere Hautschichten mitnimmt.

Rund 900 Gäste aus aller Welt freuten sich Ende September  mit den Preisträgern über die Verleihung des One World Award (OWA).

Der Naturkosmetik-Verband Natrue hat die Definition von Bio in seinen Richtlinien nach den Standards des weltweiten Bio-Dachverbandes IFOAM ausgerichtet.

Als Kassierer sind Sie der einzige Mitarbeiter im Laden, an dem kein Kunde vorbei kommt. Sie können eine gute Stimmung aufbauen, retten, aber auch zerstören – und haben entscheidenden Anteil, mit welchem Eindruck der Kunde den Laden verlässt.

Anfang 2014 startete das Regionalfenster mit dem Ziel, Verbrauchern mit einer einheitlichen, überprüften geografischen Herkunftsangabe verlässliche Informationen für ihre Kaufentscheidung zu bieten. Verwendet wird das Zeichen allerdings vor allem von den großen Handelsketten.

Wer von einem durchschnittlichen deutschen Ernährungsstil mit konventionellen
Lebensmitteln auf gesunde Bio-Nahrung mit weniger Fleisch, mehr Gemüse und Obst umsteige, zahlt pro Jahr nur rund 80 Euro mehr, so das Fazit einer Studie des Freiburger Öko-Instituts. Doch die Rechnung hat Schwächen.

One-Stop-Einkauf beim Bauern: Die neue Generation von Hofläden bietet nicht nur eine Alternative zu Vollsortimentern in der Stadt – auch Architektur, Baubiologie und Verkaufskonzepte setzen Akzente. Zwei Beispiele. // Marc Wilhelm Lennartz / Manfred Böhling