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Branche

Aus dem LEH - Einkaufstaschen (© Robert Kneschke - Fotolia.com)

Aus dem LEH 10|2018

BioHandel, 10/2018, Branche

85 Prozent der Kunden benutzen für ihren Lebensmitteleinkauf eine Tragehilfe, die sie von zu Hause mitgenommen haben.


14.09.18 23:40

Marktgespräche 2018 Ikon (© eatcute – iStockphoto)

7. Marktgespräch: Die Branche bleibt in Bewegung

BioHandel, 10/2018, Branche

Der Fachhandel muss sich im zunehmenden Wettbewerb mit Bio im LEH und bei Discountern noch mehr „bewegen“, so das Motto des 7. Marktgesprächs in Kassel.


14.09.18 23:35

Bester Bio-Laden 2019 Vorbericht (© JackF – iStockphoto)

Bester Bio-Laden 2019: Welcher Laden ist der beste?

BioHandel, 10/2018, Branche

Zum 16. Mal ruft Schrot&Korn Kunden dazu auf, den besten Bio-Laden zu wählen. Das diesjährige Motto „Meiner ist der Beste“ nutzt die emotionale Bindung zu den Läden, um mehr Teilnehmer zu aktivieren. 


14.09.18 23:30

International

International 10|2018

BioHandel, 10/2018, Branche

USA: Wachstum Lebensmittelumsatz


14.09.18 23:25

Steuer & Recht (© Fotolia.com)

Die Kasse – Türöffner für Hinzuschätzungen

BioHandel, 10/2018, Branche

Aktuell stehen bargeldintensive Unternehmen im Fokus der Betriebsprüfer. Sie konzentrieren sich auf die formellen Anforderungen an die Kasse. Und nahezu jede Prüfung geht mit Steuernachzahlungen von nicht unbedeutender Höhe einher.


14.09.18 23:20

Jahresgespräche führen (© Westend61 – GettyImages)

Mitarbeiterjahresgespräch Teil 2: Jahresgespräche richtig führen

BioHandel, 10/2018, Branche

Offenheit und Ehrlichkeit sind wichtige Voraussetzungen für ein zielführendes Jahresgespräch. Dabei sollten Kritik und Anerkennung gleichberechtigt nebeneinander stehen, um Mitarbeiter nicht zu demotivieren. Entscheidend ist, welche Taten folgen.


14.09.18 23:15

Ladendiebstahl (© K. Böhmer - bio verlag)

Ladendiebstahl: Was tun, wenn Mitarbeiter zugreifen?

BioHandel, 10/2018, Branche

Nicht nur Kunden lassen Waren mitgehen. Auch Mitarbeiter greifen in die Regale, ohne zu bezahlen. Dann muss der Arbeitgeber richtig reagieren.


14.09.18 23:10

Verpackungen (© Antonio_Diaz - iStockphoto)

Bio in Plastik?

BioHandel, 10/2018, Branche

Eigentlich sollte die Verpackung von Bio-Ware ökologisch unbedenklich sein. Zumindest, wenn es den Herstellern der Produkte tatsächlich um den Nachhaltigkeitsgedanken geht. Aber es ist gar nicht so einfach, Lebensmittel umweltfreundlich zu verpacken. Viele Unternehmen, denen das wichtig ist, suchen noch nach der idealen Lösung.


14.09.18 23:00

Umsatzbarometer 09/2018

Umsatzbarometer: Aufwärtstrend geht weiter

Biohandel, 09/2018, Branche

Nach einem Plus von 10,3 Prozent im ersten Quartal 2018 legte der Naturkosteinzelhandel im zweiten Quartal um rund fünf Prozent zu. Insgesamt betrug der Zuwachs im ersten Halbjahr fast acht Prozent.


18.08.18 23:55

Bonzahlen 09/2018 (© industrieblick - stock.adobe.com)

Bonzahlen: Wieder mehr Kunden in den Läden

Biohandel, 09/2018, Branche

Der Abgesang auf den Naturkostfachhandel war verfrüht. Nach deutlichem Kundenrückgang haben die Käufer ihren Weg zurück in die Bioläden gefunden.


18.08.18 23:50

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