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Umsatzrekord im Groß- und Einzelhandel : Bio-Fachhandel knackt 2011 Zwei-Milliarden-Marke (BioHandel, online 19.1.1012)

BioHandel, 01/2012, Aktuelles

Umsatzrekord im Gro - und Einzelhandel

Bio-Fachhandel knackt 2011 Zwei-Milliarden-Marke

Mit Naturkost und Naturkosmetik wurden im vergangen Jahr im Bio-Fachhandel 2,1 Milliarden Euro umgesetzt. Wie der Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. meldet, wurde damit erstmals die Marke von zwei Milliarden Euro geknackt. 2010 waren 1,93 Milliarden und 2009 1,8 Milliarden Euro Umsatz erzielt worden. Auf Bio-Lebensmittel entfielen 2011 circa 91 Prozent des Umsatzes, auf Naturkosmetik und andere Artikel aus dem Non-Food-Sortiment 9 Prozent.

Das Marktvolumen hat die Kommunikationsberatung Klaus Braun im Auftrag des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V. ermittelt. Es handelt sich um Netto-Werte, so dass die Zahlen über die Jahre vergleichbar bleiben, auch wenn sich der Umsatzsteuersatz ändern sollte. (Der Bruttowert, der in vielen Marktberechnungen üblich ist, liegt für den Naturkostmarkt 2011 damit bei 2,28 Milliarden Euro.)

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