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Vorsicht Baustelle!

Was tun, wenn Kunden den Laden nicht mehr wie gewohnt erreichen? Hier sind Kreativität und vor allem Kommunikation mit allen Beteiligten gefragt. Dann haben Ausnahmesituationen wie diese sogar das Potenzial, positive Signale zu senden.

Meinung / Standpunkt / Pro & Kontra

Umfrage: Logocos-Marken auslisten?

Die Übernahme von Logocos durch L’Oreal hat in der Branche Wellen geschlagen. Einige Läden nehmen deshalb Marken wie Logona und Sante aus den Regalen. Deshalb unsere Frage an Sie: Sollten Logocos-Produkte in Naturkostläden ausgelistet werden?

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Im September erschien die erste Ausgabe des BioHandel in neuem Gewand. Deshalb wollten wir natürlich von Ihnen wissen: Gefällt Ihnen der neue BioHandel?

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von Redaktion

Meldung - Bio-Brotbox: Jubiläum für gesundes Schulfrühstück (BioHandel, 11/2011)

Meldung - Bio-Brotbox Jubiläum für gesundes Schulfrühstück Der Kabarettist Urban Priol unterstützte die Bio-Brotbox-Aktion bereits zum dritten Mal. Bereits zum zehnten Mal erhielten in diesem Jahr wieder bundesweit zehntausende ABC-Schützen die gelbe Bio-Brotbox. Sie bietet den Kindern in jedem Jahr gesunde Stärkung für den ersten Schultag und macht darauf aufmerksam, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für Entwicklung und Lernfähigkeit ist. Vollgepackt

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von Redaktion

Meldung: 25 Jahre Forum Berufsbildung (BioHandel, 11/2011)

Meldung 25 Jahre Forum Berufsbildung In einem Hinterhof in Kreuzberg starteten Sibylle Miram und Helmut Riethmüller 1986 ihre erste Naturkost-Fortbildung. Daraus entstand das Forum Berufsbildung. Das Unternehmen hat zahlreiche bundesweit anerkannte Aus- und Weiterbildungslehrgänge für die Bio-Branche entwickelt und durchgeführt. Menschen, die Bio zum Beruf machen wollten, bekamen dadurch die Chance, spezielle Qualifikationen für den Naturkosthandel oder die Naturkosmetik, Ernährungs- oder Gesundheitsberatung zu

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von Redaktion

Meldung: Gericht erlaubt Stevia-Tee (BioHandel, 11/2011)

Meldung Gericht erlaubt Stevia-Tee Das Verwaltungsgericht München hat sich abschließend für den Stevia Bio-Jogurt mild in den Sorten Orange-Sanddorn und Maracuja-Banane entschieden. Es folgte in seiner Entscheidung der Argumentation der Andechser Molkerei Scheitz und untersagte es dem Freistaat Bayern, gegen die Vermarktung des Joghurt vorzugehen. Damit bestätigte das Gericht nach einer mündlichen Verhandlung seine bisherige Haltung. Es sieht in dem für

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Alle Ausgaben seit 1998

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Planogramm

(© Heureka Bioladenberatung)
Mit verbesserter Regalgestaltung lässt sich mehr Umsatz erzielen. (© Heureka Bioladenberatung)
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Wissen

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von Micky Wiesner 0

Warenkunde Gewürzmischungen (© seb_ra - iStockphoto)

Basiswissen: Gewürzmischungen - Verfeinern leicht gemacht

Mit aromatisch aufeinander abgestimmten Gewürz­mischungen bekommen einfache Speisen den besonderen Pfiff und internationale Spezialitäten ein authentisches Flair – schnell und sicher.

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von Micky Wiesner 0

Besser anbieten: Gewürzmischungen (© PeopleImages – iStockphoto)

Besser Anbieten: Gewürzmischungen – Kunden zu Experimenten verführen

Gewürzmischungen sind beliebt und werden von vielen Kunden im Bioladen erwartet. Mit saisonalen Mischungen kann man gut auf das Gesamtangebot aufmerksam machen.

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Steckbrief Backtriebmittel (© F. Fieberling - bio verlag)

Steckbrief: Backtriebmittel

Ohne sie wäre Gebäck meist steinhart und ungenießbar: Backtriebmittel geben Kuchen, Brot und Brötchen lockere, luftige Konsistenz. Es gibt spezielle Öko-Varianten – Backferment ist sogar eine ureigene anthroposophische Erfindung.

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Naturkosmetik Professionell

Naturkosmetik

von Micky Wiesner

Gesichtsöle (© shumskaya - iStockphoto)

Super-Gesichts-Food

Gesichtsöle sind längst über die heiße erste Trend-phase hinaus. Gut so, denn mittlerweile gibt es eine Fülle an Kreationen. Ob pures Basisöl oder teure Luxuskur – hier schimmert ein ungehobener Schatz (nicht nur) an Weihnachten.

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Naturkosmetik

von Micky Wiesner

10. Naturkosmetik Branchenkongress (© Miriam Gückel)

„Individuelle Kommunikation ist der Schlüssel“

Der Markt für Naturkosmetik verändert sich rasant, Hersteller wie Händler stehen vor großen Herausforderungen. Welche dies sind und welche Lösungsansätze es gibt, wurde auf dem 10. Naturkosmetik Branchenkongress in Berlin diskutiert.

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Naturkosmetik

von Micky Wiesner

NKP Meldungen (© Yuri_Arcurs - iStockphoto)

Naturkosmetik Professionell – Meldungen|11-2017

Die Lage ist gut, aber es fehlen Umsatzimpulse. Das ist das Fazit der Umfrage Branchenklima Kosmetik 2017, die vom Institut der Deutschen Kosmetikwirtschaft (IDKW) und vom Handelsverband Kosmetik erstellt wurde.

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MARKT-
PLATZ

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Standards

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Hitzesommer und Tierhaltung (© southerlycourse – iStockphoto)

Meldungen 11/2018

Für viele tierhaltende Bio-Betriebe wird durch die Dürre im Winter das Futter knapp.

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Christoph Spahn

Kolumne: „Richtlinie ist America first der Branche“

Unser Kolumnist Christoph Spahn meint: Die 100 Prozent-Bio-Richt­linie dient der Ausgrenzung und der Binnenbestätigung.

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Termine (© Fotolia.com)

Termine

02. – 03.11.18 veganfach, Köln

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Aktuelle Branchen-News

Aktuelle Branchen-News

Nestlé und Unilever wollen mehr fürs Tierwohl tun

17.10.18

Die Lebensmittelkonzerne Nestlé und Unilever haben mit fünf internationalen Catering-Unternehmen die Global Coalition for Animal Welfare (GCAW) gegründet.


 

GLS steigt bei Byodo ein

17.10.18

Das Familienunternehmen Byodo hat sich die GLS Beteiligungs AG ins Boot geholt. Die Tochter des Byodo-Gründers, Stephanie Moßbacher, ist jetzt auch am Unternehmen beteiligt. Mit der neuen Firmenstruktur will sich Byodo für die Zukunft der Bio-Branche wappnen.

 

Streitschrift: "Landwirtschaft am Scheideweg"

16.10.18

Slowfood, der Bio-Dachverband BÖLW und meherere andere Organisationen haben in einer Streitschrift einen umfassenden Umbau der Landwirtschaft gefordert.

 

Biomarkt NB gewinnt 1. Preis bei Landeswettbewerb „Klein aber fein aus MV“

16.10.18

Kürzlich gab Dr. Till Backhaus, Landwirtschaftsminister des Landes Mecklenburg-Vorpommern, in Neubrandenburg die fünf Gewinner des Regionalwettbewerbs „Klein aber fein aus MV“ bekannt. Die Preise des Landeswettbewerbs sind mit einer Förderzusage verbunden.

 

Neue EU-Öko-Verordnung: Große Hühnerställe bleiben möglich

15.10.18

Die Detailregelungen der neuen EU-Öko-Verordnung im Bereich Geflügelhaltung werden ausführlicher und decken mehr Bereiche ab als bisher. Doch weiterhin bleiben Bio-Betriebe mit 30.000 und mehr Legehennen möglich.

 


Hier finden Sie Basiswissen und Verkaufshilfen zu den verschiedenen Sortimenten


Marktgespräche und Seminare für Einzelhändler und Hersteller:
Gemeinsam stark für einen zukunftsfähigen Bio-Fachhandel
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