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Bio in Plastik?

Eigentlich sollte die Verpackung von Bio-Ware ökologisch unbedenklich sein. Zumindest, wenn es den Herstellern der Produkte tatsächlich um den Nachhaltigkeitsgedanken geht. Aber es ist gar nicht so einfach, Lebensmittel umweltfreundlich zu verpacken. Viele Unternehmen, denen das wichtig ist, suchen noch nach der idealen Lösung.

Meinung / Standpunkt / Pro & Kontra

Umfrage: Logocos-Marken auslisten?

Die Übernahme von Logocos durch L’Oreal hat in der Branche Wellen geschlagen. Einige Läden nehmen deshalb Marken wie Logona und Sante aus den Regalen. Deshalb unsere Frage an Sie: Sollten Logocos-Produkte in Naturkostläden ausgelistet werden?

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Im September erschien die erste Ausgabe des BioHandel in neuem Gewand. Deshalb wollten wir natürlich von Ihnen wissen: Gefällt Ihnen der neue BioHandel?

Branche

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von Micky Wiesner

Unverpackt (© Berit Ladewig - unverpackt, lose, nachhaltig, gut)

Unverpackt: Nicht ohne!

Unverpackt heißt Umdenken – auch beim Verkauf. Wo Minimalismus den Ton angibt, müssen Ladengestaltung und -ausstattung Kundenwunsch und Zeitgefühl treffen. Anregungen für Einsteiger.

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von Micky Wiesner

Planogramm Getränkesortiment (© Heureka Bioladenberatung)

Getränkesortiment: Optimieren mit einem Planogramm

Das Getränkeregal in Bio-Märkten ist sensibel. Grund genug, sich das Sortiment einmal genauer anzuschauen, dachten sich Safthersteller Voelkel und Bio-Filialist basic. Für einen gemeinsamen Testlauf in vier Märkten wurden Planogramme verwendet.

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von Micky Wiesner

Betriebsvergleich (© sturti - iStockphoto)

Betriebsvergleich 2017: Spanne stabil, Ergebnis sinkt

Bei den Teilnehmern am Betriebsvergleich führten steigende Kosten bei stabilen Ertragsanteilen dazu, dass die Betriebsergebnisse im Vergleich zum Vorjahr von 6,2 auf 5,2 Prozent zurückgingen.

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Optimieren mit

Planogramm

(© Heureka Bioladenberatung)
Mit verbesserter Regalgestaltung lässt sich mehr Umsatz erzielen. (© Heureka Bioladenberatung)
(© Heureka Bioladenberatung)
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Wissen

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von Redaktion 0

Bio-Fleisch: Umsätze erfolgreich mästen

Praxis Juli 2001 Leserbriefe/Seminare/Jobbörse/Vorschau Quo vadis Naturkost? Betr. Berichterstattung über die Branchenentwicklung Der Biomarkt boomt, größere Flächen sind Trend und überall optimistische Stimmung. Unser Markt wächst und das ist gut so. Nach Besuchen großer Geschäfte in München und im Ruhrgebiet und nach dem Besuch der BIO FACH frage ich: Wohin wachsen wir? Gestern war die Szene gekennzeichnet von viel Ideologie, aber wenig

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Wissen

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Standards setzen - Qualitätssicherung "Marke Eigenbau"

Praxis Juni 2001 Standards setzen - Qualitätssicherung "Marke Eigenbau" Von Naturkostprodukten erwarten Verbraucher Verlässlichkeit. Die auf der Packung versprochene Qualität soll sich in der Praxis bewähren - dafür sind die Hersteller zuständig. Aber auch die Qualität der Einzelhandelsleistung muss bestimmten Standards genügen - und hier sind die Geschäfte gefragt. Mit vergleichsweise einfachen Maßnahmen lässt sich ein Qualitätsmanagement "Marke Eigenbau" aufbauen. /Ernst Härter Die Güte des eigenen Geschäftes festzulegen

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Der Euro rollt - jetzt mit der Vorbereitung beginnen

Praxis Juni 2001 Der Euro rollt - jetzt mit der Vorbereitung beginnen Die Zeit läuft: Ähnlich wie der Stichtag zur Jahrtausendwende schwebt der 31.12.2001 wie eine drohende Wolke über uns. Denn obwohl der Euro bereits seit 1999 von vielen Unternehmern im unbaren Zahlungsverkehr verwendet wird, erfolgt die Umstellung von DM auf Euro als Barzahlungsmittel erst am 1.1.2002. Bis 28.2.2002 haben wir dann eine sogenannte "Parallel-Währungsphase

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Naturkosmetik Professionell

Naturkosmetik

von Micky Wiesner

NKP Schadstofffilter (© william87 - iStockphoto)

Schadstofffilter für die Haut?

Anti-Pollution-Kosmetik verspricht, die Haut gegen Umweltschadstoffe zu schützen. In der Branche ist man mit der Auslobung bislang eher zögerlich. Mit Laverana gibt es aber auch ein Unternehmen, das auf den Trend setzt.    

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Naturkosmetik

von Micky Wiesner

Naturkometik Branchen Kongress (© Fritz-Wicho Herrmann-Kümper)

Naturkosmetik Professionell: Meldungen 07/2018

Veränderte Wertevorstellungen in der Gesellschaft, Digitalisierung, zunehmender Wettbewerb: Der Naturkosmetikmarkt ist mehr denn je gefordert.

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Naturkosmetik

von Micky Wiesner

NKP: After Sun Produkte (© Dylan Ellis - gettyimages)

Entspannung für die Haut

After Sun-Produkte versorgen die Haut nach dem Sonnenbad mit Feuchtigkeit. Naturkosmetikhersteller setzen dabei auf Wirkstoffe aus der Natur, die die sonnengestresste Haut zusätzlich pflegen. 

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MARKT-
PLATZ

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Standards

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von Micky Wiesner

Reform Alliance GmbH

Meldungen 10/2018

Vier Reformhaus-Filialisten mit über 500 Reformhäusern und Biomärkten in Deutschland, Österreich und der Schweiz wollen eng zusammenarbeiten.

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von Micky Wiesner

Christoph Spahn

Kolumne: „Unverpacktläden sind die neuen Bioläden“

Unser Kolumnist Christoph Spahn meint: Die Bio-Branche sollte gemeinsam nach Lösungen gegen Einweg-Verpackungen suchen.

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von Micky Wiesner

TV-Tipp (© Fotolia.com)

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Alles Regional

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Aktuelle Branchen-News

Aktuelle Branchen-News

Utopia-Umfrage: Was Kunden von Naturkosmetik erwarten

02.10.18

Was erwarten Kunden von Naturkosmetik? Dazu hat die Internetplattform Utopia ihre Nutzer befragt. Die Ergebnisse stellte Utopia-Geschäftsführerin Meike Gebhard beim Naturkosmetik Branchenkongress vor.

 

Mia ham's satt: Demo am Samstag in München

02.10.18

"Mia ham's satt" – unter diesem Motto ruft das Aktionsbündnis Artgerechtes München zusammen mit über 55 Organisationen zur Demo am Samstag, 6. Oktober, in München auf. Es geht um ökologische Landwirtschaft, gesundes Essen, saubere Luft und Klimaschutz.

 

Ökotest: Pestizide in Bio-Tee

01.10.18

Ökotest fand „erhöhte“ Pestizidwerte in Bio-Tee. Zudem gab es zweimal schlechte Noten wegen mangelnder Transparenz.

 

Bernds Wochentipp: Transaktionsnutzen

01.10.18

Ist der Käse billig oder teuer? Die Art wie Sie Ihre Ware präsentieren, kann wesentlich für die Wahrnehmung sein, ob ein Produkt als hochwertig empfunden wird. Hier kommt der sogenannte Transaktionsnutzen ins Spiel.

 

Lebensbaum bekommt Auszeichnung für Bio-Bistro

01.10.18

Das Bio-Bistro von Lebensbaum ist als herausragendes Betriebsrestaurant von der niedersächsische Ernährungsministerin Barbara Otte-Kinast ausgezeichnet worden.

 


Hier finden Sie Basiswissen und Verkaufshilfen zu den verschiedenen Sortimenten


Marktgespräche und Seminare für Einzelhändler und Hersteller:
Gemeinsam stark für einen zukunftsfähigen Bio-Fachhandel
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