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Bio in Plastik?

Eigentlich sollte die Verpackung von Bio-Ware ökologisch unbedenklich sein. Zumindest, wenn es den Herstellern der Produkte tatsächlich um den Nachhaltigkeitsgedanken geht. Aber es ist gar nicht so einfach, Lebensmittel umweltfreundlich zu verpacken. Viele Unternehmen, denen das wichtig ist, suchen noch nach der idealen Lösung.

Meinung / Standpunkt / Pro & Kontra

Umfrage zum neuen BioHandel

Wir haben uns viel Mühe gegeben, das Magazin genau so zu machen, dass Sie den größten Nutzen davon haben. Was meinen Sie, ist uns das gelungen?

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Im September beginnt das neue Ausbildungsjahr. Deshalb wollten wir von Ihnen wissen: Bilden auch Sie aus?

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von Redaktion

Gentechnik: Protestbewegung in den USA (BioHandel, 1/2012)

Gentechnik Protestbewegung in den USA Die Vereinigten Staaten von Amerika: Agrar-Gigant und Ursprungsland des Agro-Gentechnik-Riesen Monsanto aber auch größter Bio-Markt der Welt. Nach immer neuen Zulassungen von gentechnisch veränderten Saaten geht die Bio-Branche jetzt den Weg des vielfachen Widerstands. //Karin Heinze Das Jahr 2011 begann für die Anti-Gentechnik-Bewegung in den Vereinigten Staaten mit einer Riesenenttäuschung: Nach Gesprächen zwischen

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Einzelhandel: Bio im Namen – 100 Prozent Bio im Regal (BioHandel, 1/2012)

Einzelhandel Bio im Namen - 100 Prozent Bio im Regal Einzelhändler, die mit dem Begriff Bio im Namen ihres Unternehmens werben, müssen bei den Lebensmitteln auch 100 Prozent Bio anbieten. Dies hat die Landesarbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau (LÖK) festgelegt. Der Beschluss schützt "Bioladen" und "Biomarkt" als Bezeichnung für ein 100-Prozent-Bio-Fachgeschäft. // Leo Frühschütz 100 Prozent Bio? Wer nur einen Teil der Produkte in Bioqualität anbietet

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Überblick: Steuer- und Rechtsänderungen ab 2012 (BioHandel, 1/2012)

Überblick Steuer- und Rechtsänderungen ab 2012 Wie in jedem Jahr gibt es zum Jahreswechsel einige Änderungen im Lebensmittel- und Steuerrecht. Zum Teil treten sie rückwirkend in Kraft, können also schon in der Steuererklärung für 2011 geltend gemacht werden. Andere werden erst ab 1. Januar 2012 wirksam. // Prisca Wende, Peter Gutting Im Steuerrecht werden einige Änderungen wirksam, die die schwarz-gelbe Koalition im sogenannten Steuervereinfachungsgesetz beschlossen

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Mit verbesserter Regalgestaltung lässt sich mehr Umsatz erzielen. (© Heureka Bioladenberatung)
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Warenkunde Honig (© Ersin KISACIK – iStockphoto)

Basiswissen: Honig - Perlen im Sortiment

Deutschland ist ein Land der Honigesser und der Bioladen ein Paradies, was die Vielfalt an regionalen Sorten und Spezialitäten aus aller Welt angeht.

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Warenkunde Honig: besser anbieten (© GMVozd – iStockphoto)

Besser anbieten: Honig - Der Mix macht’s

Honig gehört zum Basissortiment im Bioladen, die Umsätze sind stabil. Dabei ist mehr drin, auch weil Bienen besondere mediale Aufmerksamkeit genießen. Lesen Sie, wie Hersteller das Sortiment unterstützen und wie sich Kunden mobilisieren lassen.

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Steckbrief Nüsse (© sommail; Floortje; KevinDyer; Stefanie Timmermann; Kaan Ates; bergamont – iStockphoto)

Steckbrief: Exotische Nüsse

Gesunde Knabberartikel mit Suchtpotenzial: Nüsse, insbesondere die exotischen, haben sich für jede Lebenslage ein Plätzchen erobert – als Knuspergenuss für zwischendurch oder zur Hauptmahlzeit.

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Naturkosmetik Professionell

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Naturdüfte (© iStockphoto - Eva-Katalin)

Naturdüfte: Tiefgründiger und facettenreicher

Naturdüfte enthalten reine ätherische Öle und keine künstlichen Inhaltsstoffe – und sind weniger aufdringlich als konventionelle.

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Naturkosmetik

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Inhaltsstoffe Sanddorn (© Pixelrohkost - stock.adobe.com)

Inhaltsstoffe: Sanddorn – vollgetankt mit Sonnenkraft

Die Früchte des Sanddorns sind als Vitamin-C-Giganten bekannt, aber sie können noch mehr – als Radikalenfänger, Bakterienverdränger und Anschubhilfe für Zellwachstum.

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Naturkosmetik

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Pflege für den Mann (© PeopleImages - iStockphoto)

Funktionalität ist Trumpf

Männer pflegen sich nicht? Von wegen! Nachfrage und Markt wachsen stetig. Kriterien wie einfache Anwendung aber auch Umweltverträglichkeit spielen bei „ihm“ eine entscheidende Rolle

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Reform Alliance GmbH

Meldungen 10/2018

Vier Reformhaus-Filialisten mit über 500 Reformhäusern und Biomärkten in Deutschland, Österreich und der Schweiz wollen eng zusammenarbeiten.

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Christoph Spahn

Kolumne: „Unverpacktläden sind die neuen Bioläden“

Unser Kolumnist Christoph Spahn meint: Die Bio-Branche sollte gemeinsam nach Lösungen gegen Einweg-Verpackungen suchen.

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Aktuelle Branchen-News

Aktuelle Branchen-News

Podiumsdiskussion auf der BioNord: „Verpackung vermeiden - was macht die Bio-Branche?“

17.09.18

Um „Zwölf Uhr mittags“ diskutierte man auf der BioNord über Verpackungen und wie man sie vermeiden kann. In der Gesprächsrunde wurde deutlich: Hersteller, Groß- und Einzelhandel arbeiten an Lösungen – Patentrezepte gibt es aber bislang nicht.

 

Bernds Wochentipp: Jeder Laden ist individuell

17.09.18

Heute gebe ich Ihnen einen Tipp in Sachen Bernds Wochentipps und verrate, wie sie diese selbst noch besser machen können.

 

Umfrage: Passt Logocos noch zum Bio-Fachhandel?

16.09.18

Nach der Übernahme durch L'Oréal: Passt Logocos noch zum Bio-Fachhandel? Sagen Sie uns Ihre Meinung!

 

Klöckner denkt über neues EU-Gentechnikrecht nach

15.09.18

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hält die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs über Gentechnik-Scheren wie CRISPR/Cas für falsch und will über eine Änderung des EU-Gentechnikrechts zumindest diskutieren.

 

Gentechnikfreie Regionen fordern internationales GVO-Register

14.09.18

Das europäische Netzwerk gentechnikfreier Regionen hat ein internationales Register gentechnisch veränderter Organismen (GVO) gefordert.

 


Hier finden Sie Basiswissen und Verkaufshilfen zu den verschiedenen Sortimenten


Marktgespräche und Seminare für Einzelhändler und Hersteller:
Gemeinsam stark für einen zukunftsfähigen Bio-Fachhandel
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