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Bio in Plastik?

Eigentlich sollte die Verpackung von Bio-Ware ökologisch unbedenklich sein. Zumindest, wenn es den Herstellern der Produkte tatsächlich um den Nachhaltigkeitsgedanken geht. Aber es ist gar nicht so einfach, Lebensmittel umweltfreundlich zu verpacken. Viele Unternehmen, denen das wichtig ist, suchen noch nach der idealen Lösung.

Meinung / Standpunkt / Pro & Kontra

Umfrage zum neuen BioHandel

Wir haben uns viel Mühe gegeben, das Magazin genau so zu machen, dass Sie den größten Nutzen davon haben. Was meinen Sie, ist uns das gelungen?

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Im September beginnt das neue Ausbildungsjahr. Deshalb wollten wir von Ihnen wissen: Bilden auch Sie aus?

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Editorial: Wissen, wo man steht (BioHandel, 12/2011)

Editorial Wissen, wo man steht "Wissen ist Macht. Ich weiß nichts, macht nichts", war ein beliebter Sponti-Spruch in den 80er Jahren. So lustig er sein mag, zutreffend ist er nicht. Wer ein Unternehmen führt, weiß selbstverständlich, dass es sehr wohl "was macht", ob man bestimmte Informationen hat oder nicht. Der Naturkost-Branche solch wichtige Hintergründe zu liefern, ist das Ziel des Marktdatenprojekts von BNN

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Forschung: Bio kann noch besser werden (BioHandel, 12/2011)

Forschung Bio kann noch besser werden Behauptete Wirkungen belegen, Schwachstellen aufzeigen und Verfahren verbessern: Das gehört zu den wichtigsten Aufgaben der Ökolandbau-Forschung. Sie will dazu beitragen, dass die Bio-Betriebe noch effizienter und ökologischer wirtschaften. // Leo Frühschütz Interview "Wir helfen Betrieben, effizienter und glaubwürdiger zu wer den" Aus der Praxis Auf der Suche nach dem fairen Milchpreis Welche Auswirkungen hat ökologischer Landbau, welche Schwachstellen

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Forschung: Wir helfen Betrieben, effizienter und glaubwürdiger zu werden (BioHandel, 12/2011)

Forschung - Interview "Wir helfen Betrieben, effizienter und glaubwürdiger zu werden" Dr. Robert Hermanowski ist Geschäftsführer von FiBL Deutschland und gibt Behr's Handbuch "Ökologischer Landbau" heraus. Er bearbeitet derzeit sozio ökonomische Projekte zur Landwirtscha ft mit Menschen mit Behinderung, zur Authentifizierung von Bio-Produkten und zur Ausweitung des ökologischen Landbaus für den Wasserschutz. Das Gespräch führte Leo Frühschütz. BioHandel: Was kann Bio-Forschung Ihrer Einschätzung nach

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Mit verbesserter Regalgestaltung lässt sich mehr Umsatz erzielen. (© Heureka Bioladenberatung)
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Warenkunde Honig (© Ersin KISACIK – iStockphoto)

Basiswissen: Honig - Perlen im Sortiment

Deutschland ist ein Land der Honigesser und der Bioladen ein Paradies, was die Vielfalt an regionalen Sorten und Spezialitäten aus aller Welt angeht.

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Warenkunde Honig: besser anbieten (© GMVozd – iStockphoto)

Besser anbieten: Honig - Der Mix macht’s

Honig gehört zum Basissortiment im Bioladen, die Umsätze sind stabil. Dabei ist mehr drin, auch weil Bienen besondere mediale Aufmerksamkeit genießen. Lesen Sie, wie Hersteller das Sortiment unterstützen und wie sich Kunden mobilisieren lassen.

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Steckbrief Nüsse (© sommail; Floortje; KevinDyer; Stefanie Timmermann; Kaan Ates; bergamont – iStockphoto)

Steckbrief: Exotische Nüsse

Gesunde Knabberartikel mit Suchtpotenzial: Nüsse, insbesondere die exotischen, haben sich für jede Lebenslage ein Plätzchen erobert – als Knuspergenuss für zwischendurch oder zur Hauptmahlzeit.

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Naturkosmetik Professionell

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Naturdüfte (© iStockphoto - Eva-Katalin)

Naturdüfte: Tiefgründiger und facettenreicher

Naturdüfte enthalten reine ätherische Öle und keine künstlichen Inhaltsstoffe – und sind weniger aufdringlich als konventionelle.

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Inhaltsstoffe Sanddorn (© Pixelrohkost - stock.adobe.com)

Inhaltsstoffe: Sanddorn – vollgetankt mit Sonnenkraft

Die Früchte des Sanddorns sind als Vitamin-C-Giganten bekannt, aber sie können noch mehr – als Radikalenfänger, Bakterienverdränger und Anschubhilfe für Zellwachstum.

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Naturkosmetik

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Pflege für den Mann (© PeopleImages - iStockphoto)

Funktionalität ist Trumpf

Männer pflegen sich nicht? Von wegen! Nachfrage und Markt wachsen stetig. Kriterien wie einfache Anwendung aber auch Umweltverträglichkeit spielen bei „ihm“ eine entscheidende Rolle

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Reform Alliance GmbH

Meldungen 10/2018

Vier Reformhaus-Filialisten mit über 500 Reformhäusern und Biomärkten in Deutschland, Österreich und der Schweiz wollen eng zusammenarbeiten.

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Christoph Spahn

Kolumne: „Unverpacktläden sind die neuen Bioläden“

Unser Kolumnist Christoph Spahn meint: Die Bio-Branche sollte gemeinsam nach Lösungen gegen Einweg-Verpackungen suchen.

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Aktuelle Branchen-News

Aktuelle Branchen-News

Keinen Euro mehr für den Öko-Landbau

19.09.18

Die Bundesregierung lobt sich zwar gerne für ihre Zukunftsstrategie Ökolandbau, doch den Worten folgen keine Taten. Das zeigt der Bundeshaushalt 2019. Entsprechend kritisch äußerte sich der Bio-Dachverband BÖLW.

 

Grell Naturkost hat dreifachen Grund zum Feiern

18.09.18

20, 40 und 200 Jahre – Für Bio-Großhändler Grell Naturkost ist 2018 ein besonderes Jahr.

 

Alnatura baut Kooperation mit Bringmeister aus

18.09.18

Ab sofort liefert Bringmeister, der Online-Lieferdienst von Edeka, in Berlin ein Großteil des Alnatura-Sortiments aus – bald könnte es das gesamte sein.

 

Podiumsdiskussion auf der BioNord: „Verpackung vermeiden - was macht die Bio-Branche?“

17.09.18

Um „Zwölf Uhr mittags“ diskutierte man auf der BioNord über Verpackungen und wie man sie vermeiden kann. In der Gesprächsrunde wurde deutlich: Hersteller, Groß- und Einzelhandel arbeiten an Lösungen – Patentrezepte gibt es aber bislang nicht.

 

Bernds Wochentipp: Jeder Laden ist individuell

17.09.18

Heute gebe ich Ihnen einen Tipp in Sachen Bernds Wochentipps und verrate, wie sie diese selbst noch besser machen können.

 


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Marktgespräche und Seminare für Einzelhändler und Hersteller:
Gemeinsam stark für einen zukunftsfähigen Bio-Fachhandel
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